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2009年06月19日

夏のお料理

ご婚礼メニューに「鱧」という記載を目にすると
京都に夏が来たな・・・と毎年感じます。

鱧落とし、鱧炙り 、鱧しゃぶ などなど
様々な食し方を楽しめる食材です。
私も夏になると「鱧食べたいな・・・」と思い浮かびます。

くろちくのご婚礼料理は系列の「百足屋」がご提供をいたしております。
旬、そして京都を感じて頂ける食材を取り入れた御祝会席です。
趣のある和の空間で、和のお料理でおもてなしをする結婚式。
是非、皆様に体感して頂ければ幸いです。

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